สำหรับทารก นมแม่เป็นแหล่งอาหารและโภชนาการในอุดมคติ นอกจากนี้ น้ำนมแม่ยังมีองค์ประกอบทางเคมีมากมาย ดังนั้นจึงแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในช่วง 6 เดือนแรกของชีวิตเท่านั้น

หลังจากเวลาดังกล่าว ยังคงแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่พร้อมกับอาหารเสริมที่เป็นของแข็งเป็นเวลาหนึ่งปี สองปีหรือนานกว่านั้น

แล้วอะไรอยู่ในนมแม่ที่ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด? นี่เป็นคำถามที่คุณแม่หลายคนทั่วโลกถามถึง

ภาพรวม

แม่ผลิตน้ำนมพิเศษสำหรับลูกน้อยของเธอ มันมีทุกสิ่งที่ร่างกายมนุษย์ต้องการเพื่อการเติบโต เติบโตเต็มที่ และอยู่รอด นอกจากจะเป็นแหล่งโภชนาการที่สมบูรณ์แล้ว ยังช่วยปกป้องเด็กๆ จากโรคภัยต่างๆ เมื่อพวกเขาเติบโตขึ้น

เมื่อนักวิทยาศาสตร์ศึกษานมแม่ พวกเขาค้นพบว่ามีส่วนผสมมากกว่า 200 ชนิดจนถึงปัจจุบัน เราไม่รู้ด้วยซ้ำว่านมแม่มีองค์ประกอบครบถ้วนหรือมีความสำคัญและทำหน้าที่อย่างไร

หากไม่มีการวิเคราะห์ที่สมบูรณ์และความเข้าใจตามข้อเท็จจริงของแต่ละองค์ประกอบในน้ำนมแม่ ผู้ผลิตนมผงสำหรับทารกจะทำซ้ำส่วนผสมได้ยาก

แม้ว่านมผงสำหรับทารกจะใช้แทนนมแม่ได้อย่างปลอดภัยและยอมรับได้ แต่ก็ไม่เท่ากัน ไม่สามารถทำซ้ำองค์ประกอบและสภาพของน้ำนมแม่ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

ส่วนผสมน้ำนมแม่

ในบรรดาส่วนผสมมากมายที่เรารู้จักเกี่ยวกับน้ำนมแม่นั้น มีเพียงไม่กี่อย่างที่โดดเด่น เราคุ้นเคยกับน้ำ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน แต่มาสำรวจปัจจัยเหล่านี้ในคุณค่าทางโภชนาการของน้ำนมแม่กันดีกว่า และปัจจัยเหล่านี้ช่วยให้ลูกน้อยของคุณเติบโตและพัฒนาได้อย่างไร

1. น้ำ

นมแม่ประกอบด้วยน้ำประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ ร่างกายมนุษย์ต้องการน้ำสำหรับเกือบทุกอย่างที่มันทำ นอกจากนี้ยังช่วยให้ลูกของคุณชุ่มชื้น ช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย หล่อลื่นข้อต่อ และปกป้องอวัยวะ

2. คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานอันดับหนึ่งของร่างกาย มีส่วนประกอบมากกว่า 200 ชนิดที่พบในน้ำนมแม่ คาร์โบไฮเดรตหลักในนมแม่คือน้ำตาลนมที่เรียกว่าแลคโตส

แลคโตส: เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่พบได้ในนมเท่านั้น ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตหลักที่เกิดขึ้นในน้ำนมแม่ แลคโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่เรียกว่าไดแซ็กคาไรด์

ไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยน้ำตาลธรรมดาหรือโมโนแซ็กคาไรด์สองชนิด เมื่อแลคโตสถูกย่อยสลาย มันจะกลายเป็นน้ำตาลธรรมดาสองชนิดที่เรียกว่ากลูโคสและกาแลคโตส

กลูโคสให้พลังงานและแคลอรีในปริมาณที่สำคัญซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของทารก และกาแลคโตสมีส่วนช่วยในการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลางที่แข็งแรง

แลคโตสได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงความสามารถของเด็กในการดูดซับแร่ธาตุที่จำเป็นเช่นแคลเซียม นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการพัฒนาสมองที่มากขึ้น

มีแลคโตสในนมแม่มากกว่า และการวิจัยแสดงให้เห็นว่าสัตว์ที่มีแลคโตสในนมมากกว่าจะมีขนาดสมองที่ใหญ่กว่า

โอลิโกแซ็กคาไรด์: เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่เกิดจากการรวมกันของโมโนแซ็กคาไรด์หลายชนิด

โอลิโกแซ็กคาไรด์เหล่านี้มีบทบาทสำคัญในสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร (กระเพาะอาหารและลำไส้) ของทารกและเด็กเล็ก หน้าที่ของโอลิโกแซ็กคาไรด์ในน้ำนมแม่คือการสร้างแบคทีเรียที่แข็งแรง (โปรไบโอติก) ที่อยู่ในลำไส้ของทารก

แบคทีเรียนี้คืออะไรและทำงานอย่างไร?

แบคทีเรียนี้เรียกว่า แลคโตบาซิลลัส ไบฟิดัส L. bifidus สามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อจากการพัฒนาในทางเดินอาหารของทารก และยังต่อสู้กับไวรัส แบคทีเรีย และจุลินทรีย์อื่นๆ ที่อาจทำให้เกิดการเจ็บป่วย

นอกจากนี้ ยังพบว่ามีโอลิโกแซ็กคาไรด์ช่วยปกป้องทารกและเด็กเล็กจากอาการท้องร่วง

พบโอลิโกแซ็กคาไรด์ 130 ชนิดในน้ำนมแม่ เมื่อเทียบกับนมวัว นมมนุษย์มีโอลิโกแซ็กคาไรด์ในปริมาณมาก (ประมาณสิบเท่า)

สูตรสำหรับทารกบางสูตรเพิ่มโอลิโกแซ็กคาไรด์เทียมลงในผลิตภัณฑ์ของตน อย่างไรก็ตาม สารธรรมชาติในนมของมนุษย์ไม่สามารถคัดลอกได้

คาร์โบไฮเดรตอื่นๆ: นอกจากแลคโตสและโอลิโกแซ็กคาไรด์แล้ว ยังมีคาร์โบไฮเดรตประเภทอื่นๆ อีกมากมายที่สามารถพบได้ในน้ำนมแม่ เมื่อเทียบกับนมวัว มีแลคโตสในนมมนุษย์มากกว่า

โมโนแซ็กคาไรด์ โพลีแซ็กคาไรด์ (สายโซ่ยาวโมโนแซ็กคาไรด์) ฟรุกโตส และอื่นๆ เป็นสารประกอบที่ประกอบเป็นส่วนประกอบที่ซับซ้อนและมีเอกลักษณ์เฉพาะของน้ำนมแม่

3. ไขมัน (ไขมัน)

ไขมันประกอบด้วยน้ำนมแม่ 3-5% แคลอรี่ครึ่งหนึ่งและพลังงานครึ่งหนึ่งที่ทารกได้รับจากการให้อาหารนั้นมาจากไขมันในน้ำนมแม่

นอกจากพลังงานแล้ว ไขมันยังให้กรดไขมันจำเป็นและคอเลสเตอรอลในปริมาณที่สำคัญอีกด้วย นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของทารก (และการเพิ่มของน้ำหนัก) และการพัฒนาสมองและการมองเห็นของเขา

ไขมันในน้ำนมแม่อาจมีบทบาทในการควบคุมความอยากอาหารของทารก เนื่องจากปริมาณไขมันในน้ำนมแม่เพิ่มขึ้นเมื่อทารกดูดนมจากเต้านมเดียวกัน จึงสามารถเติมไขมันให้ทารกและกระตุ้นให้หยุดให้นมลูกได้

ยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากไขมันจะอยู่ในท้องได้นานขึ้น จึงช่วยให้ลูกน้อยของคุณอิ่มนานขึ้นระหว่างมื้ออาหาร

มีการระบุไขมันหลายชนิดในน้ำนมแม่ นักวิทยาศาสตร์ยังคงศึกษาต่อไปเพราะพวกเขาไม่รู้หน้าที่และความสำคัญของสิ่งเหล่านี้ นี่คือไขมันหลักบางส่วนในน้ำนมแม่ที่เรารู้จัก

ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมัน พวกเขาเป็นไขมันหลักที่พบในน้ำนมแม่และประกอบด้วยไขมันในน้ำนมแม่ถึง 98%

ไตรกลีเซอไรด์มีหน้าที่เก็บพลังงาน พันธะที่ยึดโมเลกุลไตรกลีเซอไรด์ไว้ด้วยกันนั้นมีพลังงาน เมื่อไตรกลีเซอไรด์แตกออก รอยแตกจะแตกออกและปล่อยพลังงานออกมา

คอเลสเตอรอลเป็นสเตียรอยด์และจำเป็นสำหรับการพัฒนาสมองและเส้นประสาท คอเลสเตอรอลยังจำเป็นในการสร้างฮอร์โมนที่ควบคุมการทำงานของร่างกาย

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเด็กที่สัมผัสกับคอเลสเตอรอลในน้ำนมแม่จะมีสุขภาพดีขึ้นเมื่อโตขึ้น ดูเหมือนว่าผู้ใหญ่ที่กินนมแม่ตอนเป็นเด็กจะมีระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ต่ำกว่าและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA) เป็นกรดไขมันจำเป็นที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลางและสมอง นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาการมองเห็นและดวงตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนด

กรด Arachidonic (ARA): ยังไม่เข้าใจถึงความสำคัญของกรดไขมัน ARA ที่จำเป็นในน้ำนมแม่ อาจมีบทบาทในการพัฒนาทารกหรืออาจทำให้ DHA สมดุล

ไขมันที่ซับซ้อนมีความสำคัญต่อสมอง กระเพาะอาหาร ลำไส้ และผิวหนัง พวกมันถูกพบในสมองของทารก พวกมันช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ และเชื่อว่าช่วยลดการอักเสบในลำไส้ เพื่อป้องกันภาวะลำไส้ใหญ่ที่ร้ายแรงที่เรียกว่า necrotizing enterocolitis (NEC)

4. โปรตีน

โปรตีนในน้ำนมแม่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก แต่ยังช่วยป้องกันเขาจากการเจ็บป่วยอีกด้วย

ในช่วงสองสามวันแรกหลังคลอด ลูกน้อยของคุณจะได้รับน้ำนมน้ำเหลือง นมแม่ครั้งแรกอาจมีเพียงเล็กน้อย แต่เต็มไปด้วยสารอาหารรวมถึงโปรตีนที่ย่อยง่าย

เมื่อน้ำนมแม่มาถึงและน้ำนมเหลืองจะเปลี่ยนเป็นนมเฉพาะกาลและในที่สุดนมที่โตเต็มที่ ปริมาณโปรตีนก็ลดลง หลังจากผ่านไปหลายเดือน โปรตีนก็ลดลงอย่างต่อเนื่อง

โปรตีนในนมแม่มี 2 ประเภท ได้แก่ เคซีน (นมเปรี้ยว) และเวย์

เวย์โปรตีน (หรือที่เรียกว่าเวย์โปรตีน) เป็นของเหลวและย่อยง่ายมาก เวย์ยังมีแอนติบอดี แลคโตเฟอริน และไลโซไซม์ที่ช่วยให้ลูกน้อยของคุณต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคต่างๆ

โปรตีนเคซีนเป็นโมเลกุลโปรตีนเชิงซ้อนที่ใหญ่กว่าซึ่งย่อยยาก เมื่อลูกของคุณเกิดคนแรก นมแม่มีเวย์โปรตีนเกือบ 90% และเคซีนประมาณ 10%

เมื่อน้ำนมแม่มาถึงและกลายเป็นนมที่โตเต็มที่ จะมีเวย์ประมาณ 60% และเคซีน 40% และเมื่อเวลาผ่านไป เวย์โปรตีนจะลดลงเรื่อยๆ จนกว่าจะมีปริมาณทั้งเวย์และเคซีนในปริมาณที่เท่ากันหลังจากให้นมลูก

กรดอะมิโนเป็นหน่วยการสร้างของโปรตีน. เมื่อโปรตีนถูกย่อยในกระเพาะอาหารของทารก มันจะแตกตัวเป็นกรดอะมิโน มีกรดอะมิโนมากกว่า 20 ชนิดที่พบในน้ำนมแม่

ทอรีนเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งในน้ำนมแม่ และถึงแม้ทอรีนจะมีปริมาณมากในน้ำนมแม่ แต่ก็ไม่พบในนมวัว

จากการศึกษาพบว่าทอรีนมีหน้าที่หลายอย่าง รวมถึงการเกาะกับกรดน้ำดี และมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมองและดวงตา

กรดอะมิโนอื่นๆ ที่พบในน้ำนมแม่ ได้แก่ กรดกลูตามิก ซีสเตอีน ไลซีน ฟีนิลอะลานีน ไทโรซีน และเมไทโอนีน

แลคโตเฟอรินเป็นโปรตีนจับธาตุเหล็กที่พบในเวย์โปรตีน ช่วยให้ลูกน้อยของคุณดูดซึมธาตุเหล็ก นอกจากนี้ แลคโตเฟอรินยังฆ่าเชื้อแบคทีเรียพร้อมกับเซลล์เม็ดเลือดขาวและแอนติบอดีอีกด้วย

Lactoferrin ป้องกันไม่ให้ E. coli ยึดติดกับเซลล์และช่วยป้องกันโรคท้องร่วงในทารก แลคโตเฟอรินยังช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของ Candida albicans ซึ่งเป็นเชื้อรา ระดับแลคโตเฟอรินนั้นสูงมากในน้ำนมเหลืองและระดับนี้จะลดลงเมื่อให้นมอย่างต่อเนื่อง

5. แอนติบอดี (อิมมูโนโกลบูลิน)

อิมมูโนโกลบูลินเป็นแอนติบอดีที่ต่อสู้กับเชื้อโรคที่ทำให้เกิดความเจ็บป่วยและโรคภัยไข้เจ็บ นมแม่เปรียบเสมือนวัคซีนตัวแรกของทารก ประกอบด้วยแอนติบอดีต่อต้านแบคทีเรีย ไวรัส เชื้อรา และปรสิต

คุณสมบัติภูมิคุ้มกันที่พบในน้ำนมแม่ยังสามารถช่วยปกป้องลูกน้อยของคุณจากโรคหวัด การติดเชื้อที่หู การอาเจียน ท้องร่วง และการติดเชื้ออันตรายอื่นๆ ที่ส่งผลต่อทารกและทารกแรกเกิด

แอนติบอดีหลักในน้ำนมแม่คือเลขาธิกอิมมูโนโกลบูลินเอ (IgA) นี่คือแอนติบอดีหลักที่พบในน้ำนมแม่ IgA ถือเป็นอิมมูโนโกลบูลินที่สำคัญที่สุดในน้ำนมแม่และเป็นหนึ่งในสิ่งที่พูดถึงมากที่สุด

ทารกแรกเกิดมีระดับ IgA ต่ำ จากนั้น เมื่อเวลาผ่านไปหลายสัปดาห์และหลายเดือน ระบบภูมิคุ้มกันของเด็กก็สร้าง IgA มากขึ้นและระดับก็สูงขึ้นอย่างช้าๆ แต่เมื่อทารกได้รับนมแม่ตั้งแต่อายุยังน้อย พวกเขาจะได้รับ IgA ในระดับสูงจากน้ำนมแม่

IgA มีความสำคัญเนื่องจากจะเคลือบและปิดผนึกทางเดินหายใจและลำไส้ของทารกเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายและหลอดเลือด แอนติบอดี IgA สามารถปกป้องลูกน้อยของคุณจากความเจ็บป่วยที่หลากหลาย รวมถึงแบคทีเรีย ไวรัส เชื้อรา และปรสิต

นอกจาก IgA แล้ว ยังมีอิมมูโนโกลบูลินอีก 4 ชนิดในน้ำนมแม่ ได้แก่ IgE, IgG, IgM และ IgD คอลอสตรัม น้ำนมแม่ชนิดแรก มีอิมมูโนโกลบูลินความเข้มข้นสูง โดยเฉพาะ IgA

ปัจจัยภูมิคุ้มกันเหล่านี้ไม่เพียงแต่ต่อสู้กับโรคและการติดเชื้อ แต่ยังป้องกันอาการแพ้ต่างๆ เช่น การแพ้นม กลาก และการหายใจดังเสียงฮืด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทารกที่มีประวัติแพ้

6. ฮอร์โมน

น้ำนมแม่รับประกันฮอร์โมนและฮอร์โมนที่มีขนาดเล็กกว่าด้วยโครงสร้างที่เรียบง่ายเพื่อให้ผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่ได้ง่ายขึ้น

ฮอร์โมนอื่นๆ มีขนาดใหญ่ขึ้นและไม่สามารถผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่ได้เช่นกัน เมื่อเวลาผ่านไป นมแม่จะมีฮอร์โมนเหล่านี้มากขึ้นและมีฮอร์โมนอื่นๆ น้อยลง ต่อไปนี้เป็นฮอร์โมนบางชนิดที่พบในน้ำนมแม่

โปรแลคตินเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ผลิตน้ำนมแม่ คอลอสตรัม นมแม่ชนิดแรกมีโปรแลคตินสูง แต่หลังจากให้นมลูกได้สองสามวันแรก ระดับโปรแลคตินจะลดลงอย่างรวดเร็ว

จากนั้นความเข้มข้นของโปรแลคตินในน้ำนมแม่จะเท่ากับระดับโปรแลคตินในเลือด

ไทรอยด์ฮอร์โมน: TSH, T3 และ T4 ผลิตโดยต่อมไทรอยด์ พวกมันทำหน้าที่สำคัญหลายอย่าง และส่งผลกระทบต่อเกือบทุกระบบในร่างกาย

หน้าที่ที่สำคัญที่สุดของฮอร์โมนไทรอยด์คือการควบคุมวิธีที่ร่างกายย่อยอาหารและเปลี่ยนให้เป็นพลังงาน กระบวนการนี้เรียกว่าเมแทบอลิซึม

อย่างไรก็ตาม ไทรอยด์ฮอร์โมนยังควบคุมการหายใจ อัตราการเต้นของหัวใจ การย่อยอาหาร และอุณหภูมิของร่างกาย และมีบทบาทสำคัญในการเติบโตและการพัฒนา

ระดับไทรอกซิน (T4) ในน้ำนมเหลืองเริ่มต้นที่ต่ำ แต่จะเพิ่มขึ้นในช่วงสัปดาห์แรกของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ไทรอกซินอาจช่วยให้ลำไส้ของทารกพัฒนาและเติบโตเต็มที่

ในช่วงเดือนแรกของชีวิต ทารกที่กินนมแม่จะมีระดับไทรอกซินสูงกว่าทารกที่กินนมผงมาก

นอกจากนี้ยังตรวจพบไตรไอโอโดไทโรนีน (T3) และฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์ (TSH) จำนวนเล็กน้อยในน้ำนมแม่

เชื่อกันว่าฮอร์โมนไทรอยด์ในน้ำนมแม่ช่วยปกป้องทารกที่กินนมแม่จากภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะยืนยันทฤษฎีนี้

ปัจจัยการเจริญเติบโตของผิวหนัง (EGF) เป็นปัจจัยการเจริญเติบโตที่สำคัญที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์

มีหน้าที่หลายอย่าง แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตของระบบทางเดินอาหาร (GI) หรือระบบย่อยอาหารของทารก EGF สามารถพบได้ในเลือด น้ำลาย น้ำคร่ำ และน้ำนมแม่

ทันทีหลังคลอดบุตรน้ำนมเหลืองประกอบด้วยปัจจัยการเจริญเติบโตของผิวหนังชั้นนอกจำนวนมาก ระดับจะลดลงอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม หากผู้หญิงคลอดก่อนกำหนดระหว่าง 23 ถึง 27 สัปดาห์ ลูกของเธอจะมีระดับ EGF ในน้ำนมแม่สูงกว่ามากในช่วงเดือนแรกหลังคลอด

การมี EGF มากเกินไปในน้ำนมเหลืองเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากทารกที่เกิดในระยะนี้มีโอกาสสูงที่จะเกิดปัญหาทางเดินอาหาร เช่น โรคลำไส้อักเสบจากเนื้อตาย (NEC) ระดับ EGF ที่สูงขึ้นสามารถช่วยป้องกันลำไส้ประเภทนี้ไม่ให้รุนแรงได้

ปัจจัยที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตอื่น ๆ รวมถึงปัจจัยการเจริญเติบโตของนม I, II และ III (HMGF) และปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน-I (IGF-I) ยังได้รับการระบุในนมแม่

เอ็นดอร์ฟินเป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติของร่างกาย เชื่อกันว่าเบต้าเอ็นดอร์ฟินที่พบในน้ำนมแม่ช่วยให้ทารกรับมือกับความเครียดจากการคลอดบุตรและปรับตัวให้เข้ากับชีวิตนอกมดลูกได้

มีระดับเบตา-เอ็นดอร์ฟินในนมแม่ที่คลอดปกติ ทารกแรกเกิด และผู้ที่ไม่ได้รับการแก้ปวดในระหว่างการคลอดบุตร

รีแล็กซินเป็นฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในการสืบพันธุ์ของสตรี ผ่อนคลายหรือคลายกล้ามเนื้อ ข้อต่อ และเส้นเอ็น อย่างที่คุณเดาได้จากชื่อ

ในระหว่างการคลอดบุตร การผ่อนคลายในร่างกายจะทำงานเพื่อทำให้ปากมดลูกนิ่มลงและคลายกระดูกเชิงกรานเพื่อเตรียมการคลอดบุตร นอกจากนี้ยังอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อที่ผลิตน้ำนมในเต้านม

รีแล็กซินมีอยู่ในน้ำนมแม่ระยะแรก และยังคงพบในน้ำนมแม่เป็นเวลาหลายสัปดาห์หลังคลอด

ไม่ทราบถึงความสำคัญของการผ่อนคลายในน้ำนมแม่ แต่หน้าที่ของยาคลายเครียดอาจเกี่ยวข้องกับกระเพาะและลำไส้เล็กของทารก เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าการผ่อนคลายคืออะไร การวิจัยเกี่ยวกับฮอร์โมนนี้ยังคงดำเนินต่อไป

Erythropoietin เป็นฮอร์โมนที่ไตสร้างขึ้นและบอกให้ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงมากขึ้น ฮอร์โมนนี้ผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่ และสามารถช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงในทารกได้

ปริมาณคอร์ติซอลในน้ำนมแม่อาจส่งผลต่อปริมาณอิมมูโนโกลบูลิน A (sIgA) IgA เป็นแอนติบอดีที่สำคัญที่ปกป้องทารกจากโรค

ระดับคอร์ติซอลที่สูงขึ้นสัมพันธ์กับระดับ sIgA ที่ต่ำกว่า ดังนั้น ดูเหมือนว่าความเครียดและคอร์ติซอลในระดับสูงอาจรบกวนคุณสมบัติภูมิคุ้มกันของน้ำนมแม่

คอร์ติซอลมักถูกเรียกว่าฮอร์โมนความเครียด เป็นฮอร์โมนสเตียรอยด์ที่มีหน้าที่หลายอย่างในร่างกายมนุษย์

ในน้ำนมเหลือง คอร์ติซอลอยู่ในระดับสูง แต่ระดับเหล่านี้จะลดลงอย่างรวดเร็วและอยู่ในระดับต่ำระหว่างให้นมลูก ผู้หญิงที่มีความสุขและมีประสบการณ์ในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ที่ดีพบว่ามีคอร์ติซอลในน้ำนมแม่น้อยกว่า

เลปตินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยเนื้อเยื่อไขมันของร่างกาย ควบคุมความอยากอาหาร น้ำหนัก และปริมาณพลังงานที่ร่างกายใช้ เลปตินในน้ำนมแม่สามารถช่วยควบคุมน้ำหนักของทารกได้

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเมื่อนมแม่มีเลปตินมากกว่า ทารกจะมีดัชนีมวลกายต่ำกว่า ดังนั้นเลปตินจึงช่วยป้องกันโรคอ้วนในทารกที่กินนมแม่ได้

นอกจากนี้ยังมีฮอร์โมนอื่นๆ ที่ตรวจพบในน้ำนมแม่ เช่น ฮอร์โมนปล่อยโกนาโดโทรปิน (GnRH), อินซูลิน, โปรเจสเตอโรน, เอสโตรเจน, แอนโดรเจน, แกสทริน, อะดิโพเนกติน, รีซิสติน และเกรลิน

7. เอ็นไซม์

เอ็นไซม์มีบทบาทสำคัญในสุขภาพและพัฒนาการของทารก เอ็นไซม์ในน้ำนมแม่มีหน้าที่หลายอย่างที่เราไม่รู้ด้วยซ้ำ

เอ็นไซม์บางชนิดจำเป็นสำหรับการทำงานของเต้านมและการผลิตน้ำนมแม่ เอ็นไซม์บางชนิดช่วยให้ทารกย่อยอาหาร และบางชนิดมีความจำเป็นต่อพัฒนาการของทารก มีเอ็นไซม์มากกว่า 40 ชนิดที่พบในน้ำนมแม่ สิ่งสำคัญที่สุดคือ

อะไมเลสเป็นเอนไซม์ย่อยพอลิแซ็กคาไรด์หลัก มันย่อยแป้ง เนื่องจากทารกเกิดมาพร้อมกับอะไมเลสเพียงเล็กน้อยเท่านั้น พวกเขาจึงสามารถได้รับเอ็นไซม์ย่อยอาหารที่ต้องการผ่านทางน้ำนมแม่ หลังจากอายุได้หกเดือน ตับอ่อนของทารกจะเริ่มหลั่งอะไมเลส

ไลเปส: ทารกแรกเกิดสามารถย่อยและใช้ไขมันในน้ำนมแม่ได้อย่างเต็มที่เนื่องจากไลเปส ไลเปสสลายไขมันนมและแยกออกเป็นกรดไขมันอิสระและกลีเซอรอล

ทารกแรกเกิดได้รับพลังงานจากกรดไขมันอิสระ และไลเปสจะทำให้กรดไขมันอิสระมีอยู่ก่อนการย่อยอาหารจะเกิดขึ้นในลำไส้

บางครั้งไลเปสก็มีส่วนทำให้เกิดกลิ่นโลหะหรือกลิ่นสบู่เมื่อนมค้างและละลาย

อุณหภูมิที่เย็นจัด การแช่แข็ง และการละลายน้ำนมแม่ที่มีไลเปสสูงอาจทำให้ไขมันในนมสลายตัวอย่างรวดเร็ว ทิ้งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ มีกลิ่นเหม็น แต่คุณค่าทางโภชนาการยังดีอยู่

โปรตีเอสเร่งการสลายตัวของโปรตีน มีโปรตีเอสมากมายในน้ำนมแม่ เชื่อกันว่าเอนไซม์นี้มีความสำคัญต่อการย่อยอาหารมากโดยเฉพาะในช่วงหลังคลอด

ไลโซไซม์ปกป้องเด็กเล็กจากแบคทีเรีย เช่น E. coli และ Salmonella ระดับไลโซไซม์ในน้ำนมแม่จะเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ทารกเริ่มรับประทานอาหารแข็ง

ไลโซไซม์ที่เพิ่มขึ้นช่วยปกป้องเด็กจากเชื้อโรคที่อาจทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยและท้องร่วง

8. วิตามิน

วิตามินช่วยให้กระดูก ดวงตา และผิวหนังแข็งแรง พวกเขายังช่วยป้องกันโรคเช่นโรคกระดูกอ่อน

นมแม่ของคุณมีวิตามินที่จำเป็นต่อสุขภาพของทารกในขณะที่เขาเติบโต เช่น วิตามิน A, D, E, K, C, B1, B2, B3, B5, B6, B12 เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม ปริมาณวิตามินดี โฟเลต หรือวิตามิน B6 อาจลดลงในผู้หญิงบางคน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอาหารของคุณ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามินที่จำเป็นที่คุณอาจต้องรับประทานขณะให้นมลูก

9. แร่ธาตุ

น้ำนมแม่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ แร่ธาตุบางชนิดที่พบในน้ำนมแม่ ได้แก่ เหล็ก สังกะสี แคลเซียม โซเดียม คลอไรด์ แมกนีเซียม และซีลีเนียม

แร่ธาตุ เช่น วิตามิน มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี ช่วยสร้างกระดูกที่แข็งแรง สร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำออกซิเจนไปทั่วร่างกาย และช่วยให้กล้ามเนื้อและเส้นประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง

บทความนี้ค่อนข้างยาว ฉันหวังว่าคุณจะช่วยมันและใช้เวลาว่างในการอ่านและเตรียมความรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบของน้ำนมแม่ ดังนั้นถึงเวลาต้องใช้แล้ว!

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *